在瞬息萬變的商業(yè)世界中，企業(yè)如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，保持持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力？河南英杰食品有限公司（簡(jiǎn)稱“英杰食品”），這家專注于速凍食品領(lǐng)域的佼佼者，以其全面的數(shù)智化轉(zhuǎn)型實(shí)踐，為我們講述了一個(gè)關(guān)于速度與智慧的動(dòng)人故事。
01、企業(yè)印象：速凍食品行業(yè)的璀璨明珠
成立于2018年的河南英杰食品有限公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的現(xiàn)代化速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有兩個(gè)銷售公司、兩個(gè)生產(chǎn)分廠，以及一座庫容高達(dá)2萬噸的自動(dòng)化立體冷庫。兩個(gè)智能化生產(chǎn)車間內(nèi)，18條全自動(dòng)速凍食品生產(chǎn)線日夜不息，設(shè)計(jì)產(chǎn)能日產(chǎn)速凍食品400噸，年生產(chǎn)能力可超10萬噸。從餃子、湯圓到粽子、餛飩，英杰食品的產(chǎn)品線豐富多樣，深受消費(fèi)者喜愛。
02、數(shù)字化轉(zhuǎn)型動(dòng)因：痛點(diǎn)與挑戰(zhàn)并存
隨著企業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)大和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，英杰食品也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的管理模式逐漸暴露出生產(chǎn)計(jì)劃不靈活、庫存積壓、數(shù)據(jù)分散、成本核算困難等問題。為了打破這些瓶頸，英杰食品決定踏上數(shù)智化轉(zhuǎn)型的征途。
具體來講，可以歸結(jié)為以下幾個(gè)方面：
● 多組織協(xié)同之困：英杰食品作為一個(gè)多組織公司，各業(yè)務(wù)部門之間的協(xié)同效率亟待提升。
● 銷售模式復(fù)雜化：多樣化的客戶類型和促銷政策使得管理難度加大，容易出錯(cuò)。
● 采購管理之難：食品行業(yè)原材料的特殊性對(duì)采購管理提出了更高要求。
● 庫存管理之惑：產(chǎn)品保質(zhì)期短、庫存周轉(zhuǎn)率高，需要更加精細(xì)化的管理。
● 生產(chǎn)成本之謎：自加工產(chǎn)品材料損耗率高，且難以實(shí)時(shí)自動(dòng)計(jì)算。
● 成本核算之亂：受多種因素影響，成本核算變得異常困難。
03、轉(zhuǎn)型之路：攜手用友U9 cloud，共創(chuàng)未來
面對(duì)這些挑戰(zhàn)，英杰食品攜手河南省友陽軟件有限公司，引入了用友U9 cloud信息化管理平臺(tái)，對(duì)銷售、采購、庫存、生產(chǎn)、成本等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面優(yōu)化。這一平臺(tái)如同一位智慧的導(dǎo)師，引領(lǐng)英杰食品走上了數(shù)智化轉(zhuǎn)型的快車道。
多組織業(yè)務(wù)協(xié)同
通過搭建多組織業(yè)務(wù)架構(gòu)，英杰食品實(shí)現(xiàn)了資源的最優(yōu)配置和靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力。銷售公司、電商公司、一工廠、二工廠等各組織之間的信息共享更加便捷，協(xié)同效率顯著提升。
銷售業(yè)務(wù)優(yōu)化
● 移動(dòng)下單平臺(tái)的推出，讓銷售員能夠隨時(shí)隨地快速下達(dá)銷售訂單，減少信息傳遞差異，提高下單效率和準(zhǔn)確率。
● 實(shí)施信用控制，設(shè)置不同的信用政策/等級(jí)，避免欠款過多，有效管理客戶信用。
● 開發(fā)銷售返利管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)返利政策的自動(dòng)化管理和執(zhí)行，提高經(jīng)銷商及代理商的銷售積極性。
采購業(yè)務(wù)精細(xì)化
● 引入裝卸費(fèi)精細(xì)化結(jié)算系統(tǒng)，對(duì)裝卸費(fèi)用進(jìn)行單獨(dú)掛賬，每三天結(jié)賬一次，實(shí)現(xiàn)費(fèi)用的精細(xì)化管理。
● 通過采購訂單記錄報(bào)表，監(jiān)控采購流程，進(jìn)行成本控制與分析，滿足合規(guī)與審計(jì)要求。
庫存管理優(yōu)化
● 啟用批號(hào)有效期控制，英杰食品有效避免了過期損失和庫存積壓。
● 實(shí)施先進(jìn)先出揀貨規(guī)則，優(yōu)先出最先入庫的材料及產(chǎn)品，減少庫存積壓。
生產(chǎn)計(jì)劃精細(xì)化
● 采用MPS+MRP計(jì)算模式，英杰食品實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)計(jì)劃的精細(xì)化管控。通過MPS計(jì)算包裝物與面/餡的凈需求用量，通過MRP計(jì)算原材料/自加工的毛需求用量。
● 每日更新的N+3計(jì)劃模型則確保了供需平衡，提高了生產(chǎn)效率。
成本核算精細(xì)化
● 開發(fā)盤點(diǎn)差異倒沖模塊，實(shí)現(xiàn)材料損耗率的自動(dòng)計(jì)算，并分?jǐn)傊翆?duì)應(yīng)訂單，提高成本核算精度。
● 針對(duì)制造費(fèi)用種類繁多的問題，使用多種分配方法，實(shí)現(xiàn)費(fèi)用的合理分配。
● OA與U9C系統(tǒng)的集成，則進(jìn)一步簡(jiǎn)化了費(fèi)用報(bào)銷流程，規(guī)范了費(fèi)用管理。
04、轉(zhuǎn)型成效：顯著而深遠(yuǎn)
經(jīng)過數(shù)智化轉(zhuǎn)型的洗禮，河南英杰食品有限公司煥發(fā)出了新的生機(jī)與活力。
● 管理效率大幅提升：銷售下單效率提升200%，成本核算周期由原來的5-10天縮短至3-5天，計(jì)劃精準(zhǔn)度提高90%。這些變化使得英杰食品的管理更加高效、精準(zhǔn)。
● 生產(chǎn)成本有效降低：通過材料損耗計(jì)算和精細(xì)化庫存管理，英杰食品的生產(chǎn)損耗降低了80%，生產(chǎn)成本得到了有效控制。
● 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)：多組織業(yè)務(wù)協(xié)同和信息共享使得英杰食品能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)變化，靈活調(diào)整生產(chǎn)和銷售策略。這一能力讓英杰食品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，占據(jù)了有利地位。
● 客戶滿意度不斷提升：供應(yīng)鏈優(yōu)化、庫存周轉(zhuǎn)加快、生產(chǎn)計(jì)劃精準(zhǔn)……這些變化共同提升了客戶滿意度和市場(chǎng)口碑。英杰食品的品牌影響力也因此得到了顯著提升。
05、來自客戶的認(rèn)可
“通過數(shù)智化轉(zhuǎn)型，我們理順了各組織之間的協(xié)同機(jī)制，解決了銷售移動(dòng)下單、生產(chǎn)原材料損耗計(jì)算等問題。”河南英杰食品有限公司總經(jīng)理張中軍感慨地說，“這一轉(zhuǎn)型不僅規(guī)范了公司業(yè)務(wù)流程，增強(qiáng)了管控能力，還提升了企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。未來，我們將繼續(xù)深化數(shù)智化轉(zhuǎn)型，用數(shù)智技術(shù)更好地服務(wù)萬家餐桌。”
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